検索結果

8件 (18件を表示)

検索条件

キーワード 発酵
著者・編者など -
書籍ジャンル -
書籍シリーズ -
ISBNコード -
配本予定日

1

今日からモノ知りシリーズ
トコトンやさしい微生物の本
著者 中島春紫 2018年07月

定価(税込) 1,650円  

2

おもしろサイエンス
大豆の科学
監修 塚本知玄 2018年07月

定価(税込) 1,760円  

3

おもしろサイエンス
発酵食品の科学 第3版
著者 坂本 卓 2018年03月

定価(税込) 1,760円  

5

おもしろサイエンス
塩と砂糖と食品保存の科学
編著 食品保存と生活研究会 2014年03月

定価(税込) 1,760円  

6

おもしろサイエンス
微生物の科学
著者 中島春紫 2013年07月

定価(税込) 1,760円   現在在庫がありません

7

おもしろサイエンス
お酒の科学
著者 佐藤成美 2012年10月

定価(税込) 1,650円  

8

おもしろサイエンス
食品保存の科学
編著 食品保存と生活研究会 2012年01月

定価(税込) 1,650円   現在在庫がありません